¿Qué vino debo pedir? ¡Esto es un lío! Seguramente alguna vez que otra nos hemos visto bombardeados/as con este pensamiento en la cabeza. La cocina mediterránea es una de las gastronomías con una gran cultura vinícola por detrás y por ende el vino es uno de los elementos centrales para acompañar comidas, cenas y ocasiones especiales.

¡La navidad está a la vuelta de la esquina! En estas fechas los postres como los turrones, las tartas, los polvorones, el panettone y los mantecados son los verdaderos protagonistas de la mesa, caprichos calóricos que una vez al año nos permitimos degustar y disfrutar junto a un buen vino o un digestivo en el calor del hogar.

La decoración junto a la ambientación son dos aspectos vitales para cualquier negocio, es la impresión de la esencia del local y de su personalidad particular. Seguramente inconscientemente tú también te fijas en el aspecto cuando entras por primera vez en un lugar y según las sensaciones que te trasmite decides quedarte o esfumarte.

La cultura del maridaje y el conocimiento de la cata de vinos son dos de los elementos más importantes que un buen gourmet o sommelier deben tener en cuenta para aprovechar la calidad de los alimentos con los cinco sentidos. Dentro de la enología, cada comida debe ser diferente y compenetrarse a la perfección con el ritmo de los platos que siguen la velada para garantizar las mejores sensaciones

Vive una experiencia inolvidable en el restaurante My Way. Deléitate con una cena original acompañado de películas del cine clásico. ¿Quieres disfrutar de las mejores cenas de Barcelona con un toque clásico? El restaurante lounge My Way es un espacio donde podrás revivir los años dorados de Hollywood con una selección de películas clásicas...

¡Nuestro irish pub Temple Bar cumple 20 años y lo celebramos a lo grande! El pasado día 19 de octubre tuvo lugar nuestra fiesta aniversario, una ocasión muy especial que tuvimos el gusto de compartir junto a nuestros clientes y empleados/as en el corazón del barrio Gótico de Barcelona. Desde las 18 de la tarde nuestro pub irlandés abrió sus puertas para recibir a todos/as nuestros/as visitantes, en esta ocasión preparamos una selección de tapas y cervezas para dar una calurosa bienvenida al puro estilo irish.

Dentro de la enología, cada comida debe ser diferente y compenetrarse a la perfección con el ritmo de los platos que siguen la velada para garantizar las mejores sensaciones gustativas sin acabar empachado/a o saciado/a antes de llegar a los platos con más cuerpo. Seas comensal o anfitrión en casa, en el restaurante o en cualquier otro lugar…. En este pequeño artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el maridaje de vinos sin complicaciones ni tecnicismos.

Posiblemente la palabra “lounge” haya rondado por tu cabeza alguna vez, e incluso apostamos que la hayas escuchado o visto anteriormente, exhibida en la cabecera de algún hotel o restaurante con un color fuerte o dorado. Aunque todos/as damos por sentado qué es un restaurante bar lounge…. La verdad es que su significado abarca mucho más que un “ambiente elegante o acogedor” (esta es eventualmente la típica traducción que podrás encontrar si la buscas).

Entre los pescados y mariscos que encontrarás en nuestra carta, el tataki de salmón es por mérito propio una de nuestras recomendaciones estrella, ideal para celebrar cualquier ocasión o momento especial en Barcelona. Aunque a simple vista se trate de un plato sin demasiada complejidad, lo cierto es que utiliza una técnica culinaria japonesa muy precisa, conocida como “tataki”, que permite realizar una presentación impecable con un sabor excelente.