septiembre 5, 2022

La extraordinaria calidad de los vinos Protos Ribera del Duero

No hace falta ser un experto sommelier para apreciar la calidad de los vinos españoles procedentes de la prestigiosa Ribera del Duero, una denominación de origen donde los vinos más distinguidos de Castilla y León, como el Protos, hacen acto de presencia. Las Bodegas Protos son portadoras de una antigua tradición vinícola que durante años se estableció en el corazón de la Ribera del Duero. En esta denominación de origen, la uva Tempranillo juega un papel importante en las raíces de la historia enológica de la región.
agosto 31, 2022

Ensalada burrata mucho más que una ensalada italiana

La ensalada burrata es una de las ensaladas más populares de nuestro restaurante lounge de Barcelona. Un entrante italiano procedente de la cocina de la región de Apulia que conquistará tu paladar con su cremosidad y suavidad. Esta especialidad de nuestra carta se convertirá en tu opción ideal para cenar, si eres un/a amante del queso italiano tradicional. Un plato que no debes dejar escapar para saborear las esencias de la comida mediterránea o bien probar algo diferente a las tapas y cócteles que ofrecemos.
agosto 29, 2022

Descubre nuestro Vino Montepulciano d’Abruzzo

El Montepulciano d’Abruzzo DOC, un vino tinto con cuerpo cuya alta calidad es reconocida en todo el país, es el segundo vino más vendido de Italia y representa el 80% de los vinos DOC de la región. Producido a partir de las uvas de la vid del mismo nombre, su compleja estructura se caracteriza por una evidente intensidad organoléptica y olfativa. Se produce en la región de los Abruzos (ABRUZZO) que se encuentra en la Italia central.
agosto 26, 2022

4 cosas que no sabías sobre el Fish & chips

¿Ganas de probar el sabor tradicional de un buen plato de Fish & Chips al estilo tradicional inglés? Esta receta es una de las especialidades de Reino Unido muy populares en todo el mundo como un street food ligero que combina fritura de pescado con patatas fritas y habitualmente salsa de guisantes. De manera similar a la preparación tempura, parte del éxito del fish & chips reside en saber combinar los diferentes ingredientes que se compone, paso a paso, desde el rebozado hasta la fritura del pescado para otorgarle un sabor potenciado y saciante.
agosto 24, 2022

3 curiosidades sobre nuestro Cocktail Negroni

Descubre 3 cosas que no sabías sobre el cóctel italiano Negroni, uno de los mejores cocktails del mundo que podrás encontrar en My Way. Como muchos otros cócteles de nuestra carta, el cocktail Negroni comparte una combinación de sabores única que experimenta una interesante fusión entre el gusto amargo del campanari , la esencia dulce del vermouth y la potencia del gin ofreciendo un resultado espectacular para los cinco sentidos que muy pocos pueden resistir.
agosto 22, 2022

6 curiosidades inéditas de la Región de la Campania

Campania es una de las regiones italianas más frecuentadas por los viajeros, su gran patrimonio cultural, gastronómico y social son las joyas eternas de un legado eterno repleto de muchos momentos cruciales de nuestra historia, que tuvieron lugar en muchas de sus localizaciones y ciudades, como por ejemplo Nápoles. Viaja junto a nosotros la región de la Campania italiana, una región que alberga un patrimonio cultural y gastronómico por descubrir.
agosto 19, 2022

5 sorprendentes curiosidades sobre la cerveza Paulaner

Prost Miteinand! O como diríamos nosotros ¡Salud a todos! Es una de las frases bávaras más populares que acompañan a la cerveza Paulaner, una cerveza alemana de calidad elaborada a partir de trigo y levadura con una larga tradición artesanal detrás. Actualmente, es una de las marcas más prestigiosas de München o Múnich y también una de las mayores protagonistas de la mítica Oktoberfest y los Biergarten de toda Alemania. La Paulaner es por mérito propio una de las cervezas más consumidas a nivel mundial y según los datos de la propia empresa cervecera, año tras año se exportan miles de hectolitros en más de 60 países.
agosto 17, 2022

Tamara de Lempicka y el Art decó

Tamara de Lempicka cuyo nombre real era Tamara Rosalia Gurwik-Górska fue una pintora de origen polaco que alcanzó la fama por toda Europa como una artista referente del art decó. Se caracterizaba como una persona con talento por la pintura que nació en el seno de una familia adinerada. En nuestro restaurante lounge podrás encontrar diversos cuadros de Lempicka, todos ellos inspirados en figuras femeninas con trazos al puro estilo decó. que se resaltan como un “cubismo suave” en las formas de sus personajes, pero que en verdad adoptan diversos tipos de estilos de arte adaptados (este movimiento se conoce como eclecticismo) a un entorno más moderno.
agosto 15, 2022

3 curiosidades de la Pizza Bresaola que no sabías

Descubre 3 cosas que no sabías sobre la pizza bresaola y pruébala en nuestro restaurante Rossini con toda su calidad italiana. El secreto culinario del atractivo de esta pizza es su ingrediente principal: La Bresaola, carne de ternera, cortada en forma de lonchas y sometida a un proceso de curación severo. Podríamos plantearlo como una especie de embutido que se puede encontrar fácilmente en la mayoría de antipastis o aperitivos de los restaurantes italianos.